下饭家常菜做法,下饭家常菜做法大全

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酱油鸡怎么做
酱油鸡是一道很悠久的老菜,在酱油鸡的法下饭基础上添加自制的香料配方 ,使成菜在原味的做法基础上增加了独特香味,使之更加具有特色 ,大全更加清爽适口,下饭更具有商业价值 。家常
主料:
鲜活净三黄鸡1只以不超过1500克为宜。菜做常菜
辅料:
香葱、姜片 、蒜头 、红尖椒各50克,盐50克 ,味粉30克,冰糖100克,老抽 、鲜酱油各50克,自制香料50克,虾仁50克 ,高汤适量。
自制香料配比 :
草果、干沙姜、桂皮 、八角各8克,丁香1克 ,香叶2克,花椒 、小茴香、陈皮各5克
做法:
将净三黄鸡放入加入冰块水中泡30分钟备用。把香葱洗净编织成辫子状、姜片、蒜头 、红尖椒切段、虾干入锅炒香 ,放入钢桶内 ,加入高汤、鲜酱油、老抽、冰糖 、盐、味精、香料,大火煮沸 ,下入备好的净三黄鸡煮20分钟,离火浸泡20分钟后捞出酱油鸡切好,摆造型,用绿叶作点缀 。
提示:本做法实用商业售卖,家庭酱油鸡可以根据这个做法缩减香料以十三香代替,感谢支持!
假如给你一碗米饭,选一道下饭菜你选什么
这一问又是社会学问题。一个人在家 ,白开水泡饭就盐都行,苦乐别人也不知。一家人在家 ,凭我会看当日,谁该表扬 ,谁要点拔,没有节俭习惯的 ,当他的面选能吃的前顿所剩的 ,当日要表扬的,选他喜欢的那一口,这时就近奖他一口,这叫隔墙有耳教点 。总之生活有技巧 ,快乐要经营 。在外给我一碗米饭,选什么菜,我想别人的喜口,或选最能就饭的俭口 ,不经意的奉献,理解 ,知趣 ,这一最基本的礼仪 ,最能笑傲人生 。
生活能这样,每天的日子,不精彩 ?齐家治国平天下的人在哪 ?在身边 !
又香又下饭的家常菜
麻婆豆腐因为麻婆豆腐是一道传统的川菜 ,辣而不燥 ,口感丰富 ,既可以作为主食,也可以作为配菜 。豆腐含有大量优质蛋白质和多种氨基酸,对身体有益 ,同时也易于消化吸收 ,适合各个年龄段的人食用。此外 ,麻婆豆腐是一道比较容易做的家常菜 ,主要材料豆腐和肉末都是易于购买的 ,加上辣椒豆瓣酱等调味品进行热炒 ,几分钟就可以完成。所以,每当我们需要一道快速美味的家常菜时 ,麻婆豆腐都是一个很好的选择。
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