东北家常炖豆角的做法,东北家常炖豆角的做法大全

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本文目录
东北豆角怎么熟
东北豆角最好采取家炖的方法猛炖。
家炖豆角的东北炖豆东北炖豆大全时候,最好和排骨或大骨一起炖,家常角的家常角先大火炖开 ,做法做法后中、东北炖豆东北炖豆大全小火最少要炖半个小时到40分钟左右,家常角的家常角豆角才能炖的做法做法特别烂,而且特别透 ,绵软可口 ,非常好吃 。
因为豆角当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,所以一定要充分加热煮熟,或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅。
东北大酱炖豆角的做法
用料
油
适量猪肉适量葱随意蒜2~3瓣十三香少许酱油少许东北大酱2~3勺盐适量豆角(架豆王)两人量水盖过豆角鸡精少许
东北大酱炖豆角的做法步骤
步骤1
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热锅倒油,放入猪肉。
步骤2
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肉炒熟,放入葱、蒜、十三香 、酱油 、东北大酱 ,然后炒香。
步骤3
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放入豆角 ,豆角先炒软。
步骤4
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豆角软了之后倒入水,没过豆角。
步骤5
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水烧开之后,小火炖10~15分钟,尝尝咸淡适量加盐 ,然后加入少许鸡精就可以出锅了!
东北土豆茄子炖豆角加什么酱
要加黄豆酱,最好是带点豆瓣的黄豆酱 ,最好是干点的 ,首先把锅烧热放底油炸熟外放黄豆酱,翻炒均匀 ,要把黄豆酱炒透,炸出黄豆酱的香味再加入土豆茄子豆角,进行翻炒 ,炒到把土豆茄子豆角进去滋味再放入水 ,最好是放开水,做出来的炖菜相当好吃 !
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